Ayvalık yöresi zeytin ağaçları kendine hastır, hiçbir yörenin, başka ülkelerin ağaçlarına benzemez, görkemlidir, bir ev boyu büyüyenleri çoktur; bin beş yüz, iki bin yaşında olanlar vardır. Gölgesine bile saygı duyarsınız. Toplamak için altını tentelerle kaplamak zahmetli iştir, gövdesi kalın, dalları dirayetlidir. Gövdesini sincaplara oyun alanı, dallarının gizini kuşlara yuva yapar. Zeytininin kendine has aroması, kokusu, lezzeti vardır. Bize göre dünyanın en lezzetli zeytini bu yöreden çıkar. 

Yörenin zeytinine alışan bir daha başkasını aramaz. Bunda bölgenin Kaz Dağları’na göre konumlanışı, denizden esen poyraz ve toprak yapısı etkilidir. Aroma öyle karakteristik ve yoğundur ki daha ilk ısırıkta özel bir lezzetle karşılaştığınızı anlarsınız. Tarlalarımız Gömeç-Ayvalık bölgesinde yer almaktadır. Gözümüz gibi bakarız ağaçlarımıza, her sene budar, kurak geçen mevsimlerde tanker kamyonlarla sulamasını yaparız; her sene süreriz.  İki çeşit zeytin ağacımız vardır: Bunlar Ayvalık tipi ve domat zeytinleridir. Ağaçlarımızdan Ayvalık yeşil zeytin, yuvarlama siyah zeytin ve domat yeşil zeytin yaparız. Üretimde uyguladığımız yöntem doğal fermantasyondur. Yalnızca tuz, limon tuzu ve su kullanırız. Zeytinlerimiz müşterilerimizin tabaklarına konduğunda bile hala canlıdır, örneğin kahvenin tonlarındaki siyah zeytin zamanla kararır, yeşil zeytinin lezzeti zeytinyağı ile buluştuğunda katlanır.

Zeytinlerimiz bağırlarındaki vitaminleri, antioksidanları muhafaza eder, çok para kazanma hırsıyla kimyasal ve boyalarla onları üzmeyiz. 1500 CC, 2000 CC, 3000 CC ambalajları kullanırız. Ülkenin her yerine anlaşmalı olduğumuz kargo ile göndeririz. Müşterilerimizden gelen ufakcık takdirle de mutlu oluruz.